AISLAMOS OBRADORES DE PAN Y BOLLERÍA

Tan importante como que el frío no se escape de nuestras cámaras, lo es que no entre en ellas, como es el caso de obradores de pan.

En Proyectos Lambda realizamos obradores, cámaras de maduración de masas, de levaduras, de congelación, independientemente, prestando atención en las necesidades térmicas de cada una de ellas.